無添加の和菓子づくりにおいて、最も大切にしているのは素材選びと製法です。減農薬で育った米、北海道産の甜菜糖、国産の小豆や片栗粉など厳選した原材料のみを使用しています。米粉ではなく米から直接作ることで、噛むほどに広がる米の香りとふくよかなコシが特徴の和菓子に仕上がります。添加物を使わないため消費期限はその日限りですが、これこそが安心の証です。昔ながらの臼と杵による製法は手間がかかりますが、すっきりとした甘みと素朴な味わいを生み出します。

ご自宅でいつでもつきたての食感をお楽しみいただけるよう、急速冷凍技術を取り入れ、あ・ら・伊達な道の駅や元気くん市場仙台南店でも販売しており、多くのお客様にご愛顧いただいております。無添加という品質基準のもと、子どもたちへ安心して手渡せる食を作り続けており、米と生きる姿勢を貫き、素材と手間に込めた誠実さを一つひとつの商品に反映し、日々の食卓に寄り添う品をお届けいたします。